春耕饮食新主张，健康与美味共生长！

春耕是指春季播种之前，农民们进行的一系列农事活动。

春耕时节，人们劳动强度较大，需要补充足够的能量和营养，以下是一些适合春耕时的饮食：

1.主食类

燕麦粥：富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素、矿物质，能提供持久能量，帮助劳动者保持饱腹感，维持体力。

红薯：含有丰富的淀粉、膳食纤维以及钾、铁等微量元素，可烤着吃或煮着吃，香甜可口，营养丰富。

玉米：是一种营养丰富的粗粮，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等，煮玉米简单方便，是春耕时的优质主食。

2.肉类

牛肉：蛋白质含量高，脂肪含量低，还富含铁、锌等矿物质，能为高强度的春耕劳动补充能量，增强肌肉力量，可炖煮或卤制后食用。

鸡肉：是一种优质蛋白质来源，脂肪含量相对较低，容易消化吸收，适合炖煮或炒制，如香菇炖鸡、宫保鸡丁等。

鱼肉：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，清蒸鱼、红烧鱼等都是不错的做法，能为身体提供营养且不会过于油腻。

3.蔬菜类

菠菜：富含铁元素、维生素C、维生素K和膳食纤维等，可炒可拌，能为身体补充多种营养，增强免疫力。

胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素B族等营养成分，可炒、炖、凉拌，有助于保护眼睛，提高身体抵抗力。

韭菜：具有独特的香气，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能促进肠道蠕动，增强消化功能，可炒鸡蛋或做韭菜盒子等。

春耕时气温渐高，食物易变质，要注意饮食卫生，不吃变质食物，餐具要清洁消毒，防止肠道疾病。

劳动强度大也不能暴饮暴食，否则会增加胃肠负担，引起消化不良等问题，应少食多餐，每餐七八分饱为宜。