西雅图这家餐厅荣登《时尚先生》美国最佳新餐厅榜
来源：内部生活网
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2024-12-06 14:38
在美国著名杂志《时尚先生》（Esquire）评选的“2024年美国最佳新餐厅”中，位于西雅图沃林福德社区（Wallingford）的Atoma餐厅荣登榜单。据悉，这份榜单共列出了35家餐厅，其中大部分位于加州和纽约州，Atoma是太平洋西北地区唯一入选的餐厅。《时尚先生》在对这家西雅图餐厅的介绍中写道：“...
在美国著名杂志《时尚先生》（Esquire）评选的“2024年美国最佳新餐厅”中，位于西雅图沃林福德社区（Wallingford）的Atoma餐厅荣登榜单。
据悉，这份榜单共列出了35家餐厅，其中大部分位于加州和纽约州，Atoma是太平洋西北地区唯一入选的餐厅。 《时尚先生》在对这家西雅图餐厅的介绍中写道：“发酵萝卜糕搭配象拔蚌和蛤蜊酱，松饼搭配曲奇黄油，珍宝蟹搭配蟹肉沙巴翁。Atoma的菜单根据季节变化而更新，但其主打产品是一种香脆的花形饼干，里面加入了由华盛顿州最优质的瓦拉瓦拉洋葱制成的软奶酪和甜果酱，令人印象深刻。” 据悉，这家餐厅的主厨Johnny Courtney曾在西雅图著名高级餐厅Canlis担任重要职务，其精湛的厨艺得到了杂志作家Omar Mamoon的高度评价。 Atoma餐厅于2023年11月在North 45th Street开业，并迅速吸引了各界关注。但它并不是西雅图首家获得全美认可的餐厅。今年9月，Familyfriend餐厅曾入选《纽约时报》评选的2024年“50家最佳餐厅”榜单。 据了解，Atoma餐厅的营业时间为周二至周六，顾客可通过Tock平台提前预订座位。