2024西雅图食客奖揭晓，这些餐厅上榜

据Fox 12月3日报道 近日，Eater Seattle网站公布了其2024年西雅图食客奖（Seattle Eater Awards）的获奖餐厅名单。

据了解，这一奖项涵盖多个类别，包括“年度最佳新餐厅”、“年度最佳酒吧”及“年度最佳厨师”等，今年有以下几家餐厅上榜。

西雅图最佳新餐厅

Atoma餐厅荣获了“年度最佳新餐厅”称号。这家餐厅由Johnny Courtney及其妻子Sarah共同经营。据悉，Johnny曾是西雅图联合湖畔知名餐厅Canlis的副厨。

Eater Seattle盛赞Atoma对西雅图“新美式”和“太平洋西北”风格餐厅的创新贡献，称其重新定义了这一类别的标准。

西雅图最佳新酒吧

Sophon餐厅的创新菜单广受好评，它基于传统的柬埔寨风味，同时又受到了西雅图文化和美食的影响。而餐厅中独具匠心的酒吧也引人注目。据悉，这家餐厅的内部装饰融合了热带植物、伊卡特纺织品，以及吴哥王朝统治者阇耶跋摩七世的雕像壁画。

Sophon餐厅的老板也是西雅图知名社区鸡尾酒吧“Oliver's Twist”的店主。

西雅图最佳汉堡

随着华盛顿州西部天气转冷，热腾腾的汉堡成为了许多人舒适饮食的首选。灯塔山社区（Beacon Hill）Familyfriend餐厅的“丘比汉堡”（Kewpie Burger）被评为了年度最佳汉堡。据了解，这家餐厅由Elma Dulla创立，其汉堡被形容为“艺术性的组合”和“值得一试的特别体验”。