蠕虫风波过后，西雅图地区两家FOB Sushi Bar重新开业

据King5 12月2日报道 FOB Sushi Bar位于西雅图和贝尔维尤的两家门店在关闭了两周后将重新开业。

据悉，此前有网友声称，在TikTok美食评论家Keith Lee点评FOB Sushi Bar的视频中，看到了寿司的一端有蠕虫蠕动。这段视频引发了广泛关注，导致FOB Sushi Bar于11月18日宣布关闭两家分店，直至另行通知。

据了解，Keith在TikTok上拥有超过1,680万粉丝。他于11月中旬到访西雅图，并品尝了多家餐厅的美食。他在FOB Sushi Bar尝试了包括油甘鱼寿司卷（Hamachi sushi roll）在内的10种寿司卷。

然而，一些观众声称，在Keith咬下一个寿司前，鱼片的一端似乎有“蠕虫”在蠕动。这段视频在TikTok上的观看量超过2,100万次，并在网络上收到了数千条评论。

面对争议，FOB Sushi Bar发表声明，称视频中被认为是“虫子蠕动”的现象可能是由于鱼的自然弹性，或者是筷子对鱼片施加压力引起的移动。餐厅向顾客保证，这并不意味着食品中有虫子，也不意味着其食品存在健康问题。

Keith随后发布了一段回应视频，并在其中提到了他所看到的另一个TikTok视频，该视频中的男子声称自己的女友在食用FOB Sushi Bar的寿司后生病住院。

Keith表示：“我不赞成搞垮任何企业，但与此同时，人们的健康至关重要。餐厅的声明认为是我拿寿司的方式导致了鱼片的移动，我个人不同意。我吃过无数次寿司，也用过不同的方式夹取，但从未见过类似情况发生。”

据悉，这段回应视频的观看量超过了3,100万次。

根据华盛顿州卫生局的资料，FOB Sushi Bar在今年1月接受检查时未被发现任何卫生违规问题，并获得了“满意”评级。

周一（2日），FOB Sushi Bar的店主在声明中表示：“在短暂的自愿关闭后，我们对餐厅的供应链、食品供应商、食品储存和安全协议进行了彻底审查，并确认了所有食材都可安全食用、且符合规定，我们期待再次为您奉上美味的寿司。”

西雅图和金县公共卫生局于11月27日检查了FOB Sushi Bar。公共卫生发言人表示，未发现违反食品法规的行为，餐厅老板“完全配合我们的调查”。在餐厅重新开始供应食品之后，调查人员计划对其进行突击例行检查。

店主在声明中还表示：“暂时关闭是我们自己的决定，并不是公共卫生局的要求，但我们认为有必要进行评估，以确保我们的忠实顾客不会有任何风险。”

据悉，位于贝尔维尤和西雅图的FOB Sushi Bar将于本周二（3日）上午11点重新开业。