食客感染沙门氏菌，贝尔维尤IHOP餐厅今年第三次关闭

据西雅图时报7月3日报道 在6月份又一名食客感染沙门氏菌之后，公共卫生调查人员在三个月内第三次关闭了贝尔维尤的一家IHOP餐厅。

据报道，在过去几个月中，这家位于N.E. 20th St 14747号的IHOP餐厅曾多次被关闭、消毒并重新开业。今年到目前为止，这家店已经发生了6起感染事件。在今年4月份，这家餐厅首次停业两天，随后又在5月底至6月初再次停业。最近，这家餐厅在6月27日（周四）再次关闭，原因是又出现了一例确诊病例。

西雅图和金县公共卫生局发言人Kate Cole表示，疫情的源头尚未正式确定，但公共卫生调查人员怀疑，这些感染事件与全美暴发的沙门氏菌疫情，可能与在华盛顿州和其他州销售的受污染洋葱有关。公共卫生局方面还表示，生病的人食用了各种IHOP早餐产品。

据Kate称，基因组测序结果显示，与IHOP感染事件有关的沙门氏菌菌株与在加州Gills Onions农场过期洋葱引发的更大规模疫情中发现的菌株“密切相关”。该农场还向亚利桑那州、加州、爱达荷州、蒙大拿州和俄勒冈州运送过洋葱。由于存在相似之处，公共卫生局怀疑这种细菌最初是通过洋葱进入IHOP餐厅的。

据华盛顿州卫生局称，沙门氏菌病是一种常见的细菌感染，可能由2,000多种沙门氏菌中的任何一种引起。它通常通过受污染的食物和水传播，或通过接触受感染的动物及其环境传播。

美国疾病控制和预防中心方面称，大多数人在感染沙门氏菌后的4到7天内即可痊愈，无需使用抗生素，但建议重症患者、免疫力低下的人、婴儿或老年人使用药物。

据了解，金县六名患者的年龄从16岁到70岁不等。他们每人都出现了一种或多种符合沙门氏菌病的症状，包括：恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、血便和发烧。根据疾控中心的建议，只要腹泻情况持续，感染者就应多喝水。

此外，公共卫生局没有发现任何患病的员工。