欧洲小众免签国——塞尔维亚的美食地图（建议收藏）！

在欧洲选择美食之旅，是唯一能让身体和灵魂一起在路上的最佳选择！

在众多的欧洲国家中，有一个低调的国家经历了欧洲历史上无数的挑战，但这里的人民坚毅和热情的性格使得他们早已懂得如何欢庆和庆祝生活。欢聚一堂的传统一直延续至今，并体现在全国各地举办的众多丰富多彩的节日庆典和活动中。

这个国家，就是位于欧洲东南部的小众免签国——塞尔维亚！它不仅是一个历史悠久的国家，更是吃货们不可错过的美食胜地。由于其历史原因和地理位置的特殊性，它具有相当丰富的美食文化，不仅融合了东方与西欧的各种元素，并自成一体。在塞尔维亚，几乎每个角落都会举办一些当地居民引以为豪的美食活动。

Leskovac Roštiljijada

 莱斯科瓦茨-罗什蒂利亚达

Ćevapi烤香肠和pljeskavice烤肉饼是塞尔维亚美食最著名的标志。莱斯科瓦茨无疑是这些难以抗拒的特色菜的首府。每年八月的最后一周和九月的第一周，Roštiljijada都会举行传统包括为吉尼斯世界纪录准备最大的pljeskavica。

目前的冠军重达令人难以置信的66公斤！除了这个庞然大物，大师们还在 Roštiljijada 竞相准备 ćevapčići 和 uštipci。此外，还评选出最佳烤肉生产商，举办烤肉学校，并举行快速吃辣椒比赛。所有这些活动使 Roštiljijada 成为该国最大的美食盛会。每年都会吸引高达50 多万的国内外游客，这使它成为塞尔维亚参加人数最多的活动之一。

Smederevo Autumn

斯梅代雷沃之秋

通常在每年九月的第一周，斯梅代雷沃会举行纪念周边葡萄园的葡萄和葡萄酒活动。活动通常持续四天，最后在周末举行最重要的活动。

这一传统节日起源于19世纪末，当时举办了一次大型水果和农产品展览。在Obrenović王朝统治时期，国王亚历山大一世亲自出席了其中的一次活动。这个葡萄酒节直到战后的 1960 年才有了现在的名字。

如今，该活动已大大超出了最初的规模，发展成为一个集农业、旅游和商业于一体的综合节日。活动的中心仍然是葡萄和葡萄栽培，但除了产品展览外，还开发了丰富的配套活动。展览、巡游和游行遍布整个城市的大街小巷，其中中世纪骑士游行尤为引人注目。

斯梅代雷沃之秋的举办地点：

葡萄酒城：这是市中心一个有趣的角落，由几百年历史的真实木桶和酒桶建造的房屋组成，街道以该地区几个世纪以来闻名遐迩的葡萄酒命名。城市的这一区域是举办中心活动、葡萄酒和葡萄展览的平台。

斯梅代雷沃要塞小镇：下午六点到七点之间，在这里可以欣赏到许多戏剧表演、戏剧、手工艺品市场、诗歌朗诵会和骑士比赛。

城市广场：在市中心，游客可以欣赏到儿童节目、民间团体表演、大型闭幕音乐会和烟火表演。

斯梅代雷沃博物馆：在斯梅代雷沃之秋期间，城市博物馆成为大多数文化活动和研讨会的临时举办地。

Leskovac Roštiljijada

 莱斯科瓦茨-罗什蒂利亚达

作为美食控，如果您喜欢卷心菜菜肴和集市气氛，那么姆尔恰耶夫奇的卷心菜节（Kupusijada）就最适合您不过了。

每年九月的第三个周末，从周五到周日姆查耶夫奇（Mrčajevci）小村会举行卷心菜的比赛活动。该村位于查查克（Čačak）和克拉列沃（Kraljevo）之间主要公路的中段。该村保留了农村家庭的古朴风貌和传统习俗，对游客具有吸引力和趣味性。

最主要的活动是准备婚礼卷心菜的比赛，还有许多以卷心菜及其特产为主题的旅游和农业活动。节日的一个重要部分是纪念传统民歌作曲家奥布伦-皮耶沃维奇（Obren Pjevović）的 "奥布伦诺瓦涅"（Obrenovanje）节。塞尔维亚的知名表演者会举行两小时的音乐会，演唱他的歌曲。

Sremska Kulenijada

斯雷姆斯卡库伦尼亚达

在塞尔维亚丰富的美食中，斯雷姆地区的美食最为突出。Goulash、paprikaš、strudels 和李子饺子是这一地区的标志性美食，而 Kulen 则是最著名的美食之一。

过去，每户斯雷姆人都会制作这种特殊的香肠，并严守秘方。1999 年，一群对这种特产情有独钟的朋友组织了第一届 Kulenijada 活动。二十多年来，这项活动已发展成为一项具有地区特色的经济和民俗活动。活动的重点当然是库伦腌制食品，包括生产者竞赛和销售展览。除了库伦肉，斯雷姆斯卡库伦尼亚达还出售其他腌肉特产以及其他斯雷姆品牌，如葡萄酒、奶酪和蜂蜜。

Sremska Kulenijada 传统上每年五月或六月举行。活动地点在历史上曾多次改变，从霍德布农庄到斯雷姆酒店和扎萨维察自然保护区。如今，活动最终落户在希德附近的埃尔德维克小定居点。

节日期间还举办各种节目，包括文化艺术团体的表演、音乐会、各种讲座、香肠制作比赛和猜库伦重量。

Bacon Festival in Kačarevo

卡恰雷沃的熏肉节

每年二月，巴纳特的卡恰雷沃村会在体育馆举行为期数天的熏肉节。卡恰雷沃是伏伊伏丁那的一个小地方，距离潘切沃只有 13 公里，距离贝尔格莱德约 30 公里。

由于这项活动，巴纳特的卡恰雷沃村赢得了塞尔维亚 "最胖村庄 "的不寻常称号。除了熏肉之外，这项活动还有丰富多彩的节目，包括文化和艺术表演。此外，还有烹饪 paprikaš（金锅）、腌制熏肉、传统杀猪和从麻袋里抓小猪等比赛。

举办这个节日是为了纪念该地区制作各种肉制品的悠久传统。特别关注的是展示和品尝古老的、有点被遗忘的菜肴。

Sausage Festival in Turija

图里亚香肠节

香肠节每年都会在斯尔巴布兰附近的巴卡村（Bačka village of Turija）举行。活动通常在二月的最后一个周末举行，节日为期三天，从周五晚上一直持续到周日。

从朋友间关于谁做的香肠最好吃的友好调侃和争论开始，它已发展成为一项国际盛事，每年都会吸引 10,000 名游客来到巴卡小镇。

这个节日最吸引人的是世界上独一无二的香肠。它的长度超过两公里。每年，香肠的长度都会延长一米，屡屡打破吉尼斯纪录。活动的所有收入都捐给了慈善机构，这使得香肠节成为一个很好的例子，说明有趣、新颖的东西也可以是有意义和有益的。

其实，这里还有更多美食和有意思的地方等待着您的探索，我们欢迎并期待您的到来！