快查冰箱和冷冻柜！美国农业部发警报：这几款生牛肉、生猪肉产品别再吃了

美国农业部近日发出一则全国范围的公共卫生警报，提醒消费者立即检查家中冰箱和冷冻柜，看看是否存有部分 Blackwing Meats 和 Blackwing Organic Meats 的生牛肉、生猪肉产品。监管部门表示，这些产品在上市时并未依法接受联邦检验，部分包装还涉嫌使用了未经授权的 USDA 检验标识，因此可能带来食品安全风险。

这次警报由美国农业部食品安全检验局 FSIS 发布，时间为 2026 年 3 月 25 日。FSIS 指出，受影响产品的生产时间跨度较长，从 2024 年 4 月一直到 2026 年 3 月，并已被运往全美多地的零售和批发渠道。这也意味着，即便这些产品已经不在货架上，仍有可能留在消费者家中的冷冻柜里。

这次并不是传统意义上的“召回”，而是一项 公共卫生警报。原因在于，相关肉类产品被认定为 未经联邦检验即进入市场。FSIS 表示，这类产品可能存在多种风险，包括 未申报过敏原、细菌污染以及其他异物或污染物，从而威胁消费者健康。到目前为止，官方 尚未确认与这些产品有关的患病或受伤报告，但调查仍在继续，未来不排除扩大受影响产品范围。

目前公布的受影响产品主要包括以下几类：

“BLACKWING ORGANIC MEATS ORGANIC BEEF NEW YORK STRIP STEAK”

“BLACKWING ORGANIC MEATS ORGANIC GROUND BEEF”

“BLACKWING ORGANIC MEATS GRASS FED ORGANIC BEEF STEW MEAT”

“BLACKWING ORGANIC MEATS ORGANIC BEEF STEAK STRIPS”

“BLACKWING MEATS BLACKWING BEEF GROUND FROM ORGANIC BEEF”

“BLACKWING MEATS PORK GROUND MADE FROM ORGANIC PORK”

“BLACKWING MEATS Boneless Center Cut Pork Chops 2-6oz Made from Organic Pork” 

其中，前四款产品被指包装上带有 未经授权使用的 USDA 检验标识，并标注了 “EST. 1996”；后面几款产品则 没有正规的 USDA 检验标识。

FSIS 的建议很明确：不要食用。如果消费者发现家中有上述产品，应当 直接丢弃，或者 退回购买门店。如对食品安全有疑问，可联系 USDA Meat and Poultry Hotline，电话为 888-674-6854。

对于很多家庭来说，这类提醒尤其值得重视，因为受影响产品的生产时间长达近两年，部分肉类很可能早已被买回家并冷冻保存。也正因为如此，这次警报虽然没有出现确诊病例，仍被官方视为不能忽视的潜在风险。