法国12%人口蛋白质摄取不足，由于经济原因？
来源：内部生活网
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2024-07-13 22:20
据法国国家统计与经济研究所（INSEE）最新研究显示，由于经济原因，12%的法国人减少了肉类、鱼类和其他蛋白质的购买。这一状况对他们的健康存在风险。食品价格在2022年至2023年间上涨了15%，救援组织试图通过分发限量的冷冻肉饼来应对这一挑战。西奥·费里尼亚克（ThéoFérignac）是巴黎...
据法国国家统计与经济研究所（INSEE）最新研究显示，由于经济原因，12%的法国人减少了肉类、鱼类和其他蛋白质的购买。这一状况对他们的健康存在风险。
食品价格在2022年至2023年间上涨了15%，救援组织试图通过分发限量的冷冻肉饼来应对这一挑战。西奥·费里尼亚克（Théo Férignac）是巴黎人道救援组织（Secours populaire de Paris）的食品援助协调员，他表示由于库存有限，他们每月只能向每个家庭分发一份肉饼。
据INSEE的数据，因财务困难，约12%的人口不能每两天吃一次肉、鱼或相应的素食蛋白质，这一比例比去年增加了三个百分点。
营养学家阿诺·科考尔（Arnaud Cocaul）警告说，蛋白质摄入不足可能导致健康问题，如肌肉质量下降和心脏功能减弱。此外，数据还显示，因经济原因减少取暖的人口比例也在增加，去年有近12%的人口未能充分取暖，较两年前增加了2%。