最终会“破裂”？亚洲餐的拉面“泡沫”也扩展到了西班牙萨拉曼卡市！

“西班牙华仁中文网”7月21日讯 根据“萨拉曼卡新闻报道网”的报道，近几年，一种新型亚洲餐——拉面，在西班牙餐饮市场上急遽蹿红。各式拉面馆如雨后春笋般出现。继昨天西班牙北部城市A Coruña的媒体介绍了拉面馆在当地的发展情况以后，中部城市萨拉曼卡的媒体在今天，也不约而同地报道了拉面馆在那里的快速发展。据介绍，该市已经开设了几家专门经营这种亚洲菜肴的餐厅，至少另外三家餐厅也即将在市中心开业。

（拉面泡沫也来到了萨拉曼卡）

目前，在萨拉曼卡市经营拉面的四家亚洲餐厅中，有的是专营，有的会在菜单中提供这一菜肴。此外，还有两家拉面连锁店已决定落户该市，另有三家相关餐厅也即将开业，其中两家位于calle Zamora，另一家位于Gran Vía。

对于拉面热，这在西班牙的兴起主要源自马德里等大城市，并且时间也比萨拉曼卡早许多。在当地，这种热潮始于“大约四年前”，据介绍是从乌冬面开始的。

拉面为何会在西班牙走红呢？据当地Kaeru拉面馆的负责人介绍：“这是一顿相当简单的饭菜，上菜很快，一道菜里就有了所有东西。”采访中，另有拉面经营者表示：“归根结底，是我们今天的生活节奏成就了这种食物。此外，拉面也是一道非常适合在社交媒体上推广的菜肴，尤其适合在 Instagram 上发布。所有这些都让人们想要来尝一下。”

另外，一碗拉面的价格也不贵。“根据店面的位置，平均价格可能在8到14欧元之间”，“在我们菜单上，所谓的一碗拉面包括开胃菜、饮料、主菜和甜点，价格为 14 欧元。所以，你可以说这不是一道非常昂贵的餐食”，有经营者介绍说。

关于拉面的主要受众，据不同经营者介绍：“客户年龄在25至35岁之间，或是26-28岁和40-45岁之间。”

有意思的是，对于拉面热的报道，当地西班牙记者用上了“泡沫”一词。也许在他看来，目前亚洲餐中的拉面热有些供大于求了。既然是“泡沫”，那么“破裂”的那一天会在何时到来呢？