动物权利团体：韩国鸡肉产业黑幕，韩国要禁吃鸡肉了？

近日，动物权利团体发布了一份揭露韩国鸡肉产业黑幕的报告，展示了那些成为参鸡汤原料的鸡所经历的悲惨生活。

7月15日，“动物解放浪潮”和“动物的最后希望”（LCA）发布了一份名为《伏天参鸡汤的真相：杂交小鸡的悲惨生活》的报告，公布了对韩国三家养殖参鸡（白鸡）的农场的潜入调查结果。这些农场与国内代表性参鸡汤制造企业签订了委托合同，调查持续了从3月到6月的三个月。

报告显示，随着夏季保健食品需求的增加、方便食品市场的扩大和狗肉消费的减少，韩国的参鸡汤市场规模正在快速增长。去年6月，一家国内餐饮企业的调查显示，10个国民中有6人在伏天偏好参鸡汤作为保健食品。

在有初伏和中伏的7月份，参鸡的屠宰量从月均1483万只增加到2922万只，几乎翻了一番。包括参鸡在内的所有肉鸡，7月一个月内被屠宰的鸡达1亿368万只（2023年农林畜产检疫本部《鸡屠宰实绩》）。

动物权利团体通过潜入调查揭示了韩国养鸡场的高密度饲养状况。这些用于参鸡汤的鸡在极度拥挤的环境中被饲养，几乎没有活动空间，甚至无法正常摄取食物。调查结果显示，鸡在农场饲养和运往屠宰场的过程中，经历了各种痛苦和虐待。在主要调查对象之一的A农场，约有2万只鸡在极高密度的环境中饲养，随着鸡的体型变大，它们的活动空间变得极其有限。

在高温潮湿且不洁的环境中饲养，鸡大多无法正常长出羽毛，许多鸡患有“脚垫皮炎”，甚至有的鸡出现了坏死症状。这些症状是由于过度密集的饲养环境、高温压力和营养不足导致的。

在部分农场还发现了鸡之间的同类相食现象。由于饲养环境恶劣，许多鸡尸体被直接遗弃在养殖场地上，造成健康鸡啄食这些尸体的情况。

在运往屠宰场的过程中，鸡也遭到了虐待。工作人员踢踹鸡或一次抓住多只鸡，导致它们受伤。A农场的工作人员甚至被发现非法将病鸡和死鸡的尸体随意丢弃在农场附近的森林里，招来乌鸦啄食。

在作为调查对象的农场A和B中，发现了大量的体外寄生虫

在B农场，工作人员在将鸡装上运往屠宰场的卡车时，用脚踢鸡或一次抓住10到14只鸡，这导致鸡的腿部骨折或关节受损。

运送过程中，鸡被挤在铁制笼子里，每个笼子里塞满了60到80只鸡，这些行为均属于现行动物保护法规定的动物虐待行为。

动物解放浪潮的活动家张熙智表示：“过度密集饲养不仅对动物造成虐待，也可能威胁消费者的健康。病鸡被包装成‘参鸡汤’这种保健食品，最终摆上市民的餐桌。”他呼吁市民选择伦理和健康的伏天饮食文化，政府应尽快寻找解决养殖业高密度饲养问题的方法。团体计划将发现的非法行为以违反动物保护法和畜禽传染病预防法的罪名进行举报。

当天上午11点，动物权利团体将在首尔钟路区普信阁前举行“2024伏天悼念行动”集会，反对宰杀鸡。现场将展示密集饲养鸡的照片，并进行悼念已故鸡的表演。集会结束后，市民将进行街头游行，途经普信阁和光化门附近的街道。