菠萝炒饭这样做，清新独特，垂涎欲滴！

金灿灿的菠萝里装满了

粒粒分明的米饭

胡萝卜和青豆点缀在上面

这道风味炒饭让人垂涎欲滴

菠萝炒饭

食材配料与做法

首先，我们需要精心挑选菠萝，选择那些外形饱满而矮小的菠萝，因为这样的菠萝果肉更为丰盈，营养吸收也更充分，口感更为甜美。避免选择那些细长型的菠萝，因为它们的口感可能会稍逊一筹。将菠萝切成三份，取其中一份，用小刀在其表面划上十字刀痕，随后取出果肉备用。同时，将胡萝卜和午餐肉切成小丁，鸡蛋打散备用，虾仁也需焯熟备用。

接下来，在锅中加入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，迅速翻炒至凝固，然后取出备用。再次在锅中加油，放入肉丁、胡萝卜丁和青豆，炒至断生后，加入熟米饭，用锅铲轻轻翻炒，使米饭和蔬菜充分融合。之后，加入之前准备好的菠萝丁、虾仁和鸡蛋，继续翻炒。最后，根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后，小心地将炒饭盛入盘中或者菠萝的空壳中。

这样，一道色香味俱佳的菠萝炒饭就完成了，装盘后即可享用。炒饭这样做风味独特，大人小孩都爱吃！

您学会了吗？