华人千万注意了！西班牙这些超市的鸡肉83%都被病菌污染

《华人分类讯息》最新消息，根据动物福利观察所（Observatorio de Bienestar Animal，简称OBA）最近的一项研究，Lidl超市出售的鸡肉在食品安全方面引起了严重担忧。根据该研究，71%的被检鸡肉样本含有抗生素耐药性细菌，这对公共健康构成了“严重风险”。这项指控被德国连锁超市Lidl否认，Lidl称这是该组织对其公司进行诋毁活动的结果。

微生物分析在西班牙、德国、意大利、英国和波兰的22家Lidl商店购买的142个鸡肉产品样本中进行。其中，24个样本来自西班牙的马德里、瓦伦西亚和巴塞罗那的超市，据OBA的声明，其中17个样本被发现含有致病微生物。具体来说，38%的样本中检测出李斯特菌，83%样本中含有弯曲杆菌和大肠杆菌，这两者均与腹泻、腹痛和疲劳等疾病有关。

负责分析的机构已将结果提交给消费、社会事务与2030议程部以及农业、渔业和食品部，目的是“调查”这些对常见抗生素产生耐药性的细菌的存在。OBA还补充说，这些病原微生物的抗药性在很大程度上是由于在农场中预防性使用抗生素，从而促进了耐药细菌的出现并最终进入销售的产品中。

Lidl的回应

Lidl方面则表示，动物福利观察所（前身为Equalia）发起了“新一轮活动”，试图通过发布“虚假和/或未经证实的信息”来“诋毁公司形象”。因此，Lidl在向Efeagro提交的声明中表示，他们“保留采取法律行动的权利”。

此外，Lidl指出，这不是OBA首次针对Lidl。据该公司称，OBA的动机是施压使其加入欧洲鸡肉承诺（Compromiso Europeo del Pollo），而Lidl表示他们正在“为此努力”。同时，他们还补充说，前两次对他们的指控是“虚假的”，Lidl通过独立且合格的机构进行的“严格质量控制”来保证其产品的质量，要求比法律规定更为严格。

最后，他们表示，“在我们所有的包装上始终明确说明，产品必须完全煮熟后方可食用，并且在烹饪过程中必须遵守卫生标准，以确保没有健康风险。”