废弃采石场“翻新”为城市共享菜园

夏日的阳光如同金色的织锦，洒在大地之上，将万物照耀得生机勃勃，武汉安心农场采摘园里的瓜果蔬菜迎来了它们的丰收时刻。烈日下，农场主彭尤君一边组织工人搭建草莓大棚，为今年的草莓生产做准备，一边招呼着前来采摘的游客。

安心农场采摘园，位于武汉东湖新技术开发区同济医院后山，与传统印象中偏远的山村农场不同，这个农场地处新城区，可以让市民们在“家门口”亲身体验从田间地头直接采摘新鲜果蔬的乐趣。这不，游客余女士就带着女儿到园区来采摘番茄了。“这个番茄好好吃，主要是带孩子来，让她体验一下瓜果蔬菜是怎么生长的！”

放眼望去，在这片50多亩的坡地上，整齐排列着一座座钢架大棚，棚内种植的裂纹瓜、草莓番茄和蜜瓜等特色农产品茁壮成长，正在等待上市。

而在2年前，这里还是一片荒芜的土地。安心农场的前身是位于武汉东湖新技术开发区三个街道交叉地带的一个小山坡，最早是个采石场，后被土地收储后，暂时没有开发利用，但因地处偏远，无人看守，有人就将各种建筑垃圾、装修垃圾偷偷倾倒在此。随后，武汉东湖新技术开发区投入一百多万元，花了一个多月的时间，才将所有堆存的建筑垃圾清运处置干净。

将建筑垃圾清运干净不是难事，生态问题如何彻底走出可持续发展的路子才是关键。为了防止这块土地再度沦为垃圾场，武汉东湖新技术开发区按照恢复土地用途的督察整改要求，在原址上覆盖种植土，并招募农业公司进场发展蔬果种植。

2022年，彭尤君正式当上武汉安心农场采摘园农场主。“刚定位的时候，我们准备搞番茄小镇，种各种各样的番茄，可以菜、果两用。”

确定好打造番茄小镇的定位后，彭尤君搭建了21个大棚，种植了7个花色11个品种的西红柿，并全部使用生物肥，第一年亩产就达到5000斤左右，如果按平均每斤15元销售，第一年就可以维持成本平衡，再生产就是净收益了。

然而，现实并没有如彭尤君所愿。当时，市场上的番茄平均售价远低于每斤15元，与彭尤君的预期大相径庭。市场价格的波动，使得他的计划遭遇了不小的挑战。尽管如此，彭尤君并没有放弃，他决心调整策略，转型做采摘园。

在竞争激烈的市场中，如何塑造一份独一无二的产品价值，是彭尤君一直在思考的问题。对于选择以采摘为主的农场而言，确保游客能够安心享用农产品，便是转型后最需要把控的底线。为了实现这一目标，安心农场在种植过程中，严格遵循无公害、绿色、有机的种植理念，减少化学肥料和农药的使用，通过创新种植技术和品种改良，培育出不少独特、口感上乘的农产品。

在安心农场，“安心”二字不仅仅是一个名字，而是贯穿整个种植过程的核心理念。为了确保农产品的安全与健康，彭尤君和团队采取了多种绿色、生态的种植方式。他们选择种植黄豆作为有机肥料，利用其丰富的氮、磷、钾等营养成分，为蔬菜水果提供天然、健康的养分。这种有机肥料的使用，不仅减少了化学肥料的依赖，还提高了土壤的肥力和农作物的品质。在草莓大棚里，农场养殖了蜜蜂进行天然授粉。不仅提高了草莓的授粉率，使果实更加饱满、口感更佳，还为农场带来了更多的生态效益。蜜蜂在授粉的同时，也为农场增添了一份生机与活力。

“我们还推出共享菜园，每块20多个平方，一共有60块，市民可以租种，一起体验种植的乐趣。”为了进一步拓展销售市场，打造“安心”农场的品牌，彭尤君和团队还推出“共享菜园”，市民可以在空闲时间来到农场，亲自照料自己的菜园，享受农耕生活的乐趣。

废弃的采石场经过精心“翻新”，绿意盎然地重新回归人们的视野，安心农场的实践也为城郊结合部位破碎山体改造复绿提供了可复制的经验，武汉城郊越来越多的“金边银角”将焕发出新的活力。

彭尤君：“这也是一个实验，搞得好的话，我们准备在武汉其他地方继续复制这种模式。”